안녕하세요. 키친리더 입니다 : )

오늘은 서초동에 위치한 중식전문점의 납품현장을 보여드리겠습니다~!

작업대, 상부선반을 활용해서 물품정리도 가능하구요.

밧드테이블냉장고를 사용해서 조리 시에 사용 할 재료들을 바로 꺼내어 사용할 수 있도록 설치되었습니다.

한쪽에는 재료를 신선하게 저장해줄 수 있는 냉장고가 있구요 ^^

물건들을 수납할 수 있도록 다단식 선반이 작업에 방해되지 않도록 문뒤에 쏙! 들어가 있습니다.

뒷줄 밧드테이블 냉장고가 사용되면서 앞공간은 작업공간으로 활용가능할 수 있도록 하였습니다.

퇴식기기들을 깨끗하게 만들어 줄 1조세척기 세정대, 식기세척기 그리고 식기건조대 입니다.

육수를 담당 할 주방기기는 바로 이 가스 낮은렌지 입니다.

가스 우열간텍기 입니다.

가스튀김기 입니다.

가스 우열간텍기, 가스튀김기, 1조세정대, 중화렌지가 있습니다.

1조 세정대 입니다.

중화요리의 꽃이라면 꽃인! 중화렌지 입니다.

중앙의 수전은 조리시 필요한 물을 바로 쓸 수 있도록 부착되어 있습니다.

이렇게 중식전문점에 사용되는 주방설비 납품현장을 보여드렸습니다.

조리동선, 작업동선, 퇴식동선이 잘 되어서 기기끼리 간섭이 되지않고 편리하게 작업할 수 있겠죠?

오늘의 납품현장은 여기까지 입니다.

중식전문점 정보를 찾으시는 분들께 도움이 됐으면 좋겠습니다.

늘 대박나시길 바라겠습니다 : ) 저희 키친리더와 함께 해 주셔서 감사합니다.